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全世界風味最濃厚的牛肉-Vintage Beef


歲月的痕跡在Vintage Beef上刻畫出醇厚的奶油風味

如同紅酒與喬治克隆尼一般,年月的累積也美好了Vintage Beef。


Vintage選用西班牙北部加利西亞牛種,而這種牛被譽為是世界上最好的肉類之一,飼養在塔斯馬尼亞島,澳洲最像天堂的地方。澳洲在地農民將他們的種牛放牧到草地上飼養至少60個月是普通牛齡的兩倍多。100%草食MBS3+不施打抗生素與荷爾蒙自由生活成長生產出的牛肉口味豐富多元。並全年榮獲優質牧場認定,是澳洲唯一提供風味深度等同歐洲的品牌。


歐洲老饕們已不迷戀小牛的單純軟嫩,卻對60個月草飼老牛的馥郁風味魂牽夢縈。Vintage奢華的大理石花紋油花分佈均勻、肉質細緻肉汁豐富伴隨著齒間咀嚼恣意流動調味無須過度,天然奶香在口腔中逐漸釋放,油脂的感受是清爽的。在享有草飼牛獨有甜味之餘,更多了一絲香味滑順的口感。




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